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Hugendubel

Gennaros Pizza, Pane, Panettone (ars vivendi)

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inkl. gesetzl. Mwst.
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Produktbeschreibung

Artikelnummer: 9783747202432
Autor/Verlag: Contaldo, Gennaro

2. Aufl.
224 Seiten
von 2021
Best.-Nr.20243
Gennaro war schon immer ein leidenschaftlicher Brotbäcker. Mit diesem Buch kann man ihn auf eine Reise in die magische Welt der italienischen Backkunst begleiten, auf der er u. a. seine Geheimtipps zur Zubereitung des perfekten Teigs verrät damit gelingen köstliche italienische Brote für jede Gelegenheit. Doch es dreht sich nicht nur ums Brot: Herrliche Pizzas, pikante Kuchen und knusprige Focaccias bringen den authentischen Geschmack des Südens in die eigene Küche, dazu runden Pan dolce, Biscotti und Törtchen sowie traditionelle Kuchen wie aus Nonnas Backofen den echten italienischen Genuss aufs Allerfeinste ab.

Person Contaldo, Gennaro
Autor Contaldo, Gennaro
Genre Kochen